Cilacap, kota pesisir di Jawa Tengah, memiliki beragam kuliner unik yang menggugah selera. Salah satu yang paling populer dan laris manis adalah peyek yutuk. Yutuk sendiri merupakan hewan laut yang bentuknya sekilas mirip kecoak, namun rasanya gurih dan lezat. Tak heran, peyek yutuk menjadi camilan favorit wisatawan yang berkunjung ke Cilacap.
Keunikan dan Kelezatan Peyek Yutuk
- Bahan Baku Unik:
- Yutuk, atau yang juga dikenal dengan sebutan undur-undur laut, adalah hewan krustasea yang hidup di pasir pantai. Bentuknya yang unik dan sekilas mirip kecoak membuat sebagian orang merasa penasaran untuk mencobanya.
- Rasa Gurih dan Renyah:
- Peyek yutuk memiliki rasa gurih dan renyah yang khas. Rasanya mirip dengan perpaduan udang dan kepiting, sehingga cocok untuk dijadikan camilan pendamping saat bersantai.
- Proses Pembuatan Tradisional:
- Peyek yutuk dibuat dengan cara tradisional, yaitu yutuk yang telah dibersihkan dicampur dengan adonan tepung beras dan rempah-rempah, kemudian digoreng hingga kering. Proses ini menghasilkan peyek yang renyah dan tahan lama.
- Oleh-oleh Khas Cilacap:
- Peyek yutuk menjadi salah satu oleh-oleh khas Cilacap yang paling dicari oleh wisatawan. Rasanya yang unik dan lezat membuat camilan ini cocok untuk dibawa pulang sebagai buah tangan.
- Laris Manis:
- Penjualan peyek yutuk selalu laris manis, terutama saat musim liburan. Banyak wisatawan yang rela antri untuk membeli camilan unik ini.
Informasi Tambahan:
- Penjual peyek yutuk biasanya dapat ditemui di sepanjang pantai Widarapayung, Cilacap.
- Peyek yutuk memiliki kandungan gizi yang baik, karena yutuk mengandung protein yang tinggi.
- Harga peyek yutuk relatif terjangkau, sehingga cocok untuk semua kalangan.
- Peyek yutuk, merupakan salah satu olahan yang sangat digemari oleh wisatawan lokal, maupun mancanegara.
Peyek yutuk adalah camilan unik dan lezat yang wajib dicoba saat berkunjung ke Cilacap. Rasanya yang gurih dan renyah, serta bentuknya yang unik, membuat camilan ini menjadi favorit banyak orang. Tak heran, penjualan peyek yutuk selalu laris manis dan menjadi salah satu ikon kuliner Cilacap.