Es Loder adalah hidangan penutup tradisional Betawi yang kini juga menjadi favorit di Banjarnegara, menawarkan perpaduan rasa manis dan gurih yang kaya. Minuman ini berisi aneka bahan seperti tape singkong, cendil kenyal, bubur sumsum lembut, dan pacar cina yang berwarna-warni. Semua isian ini disiram dengan kuah santan kental dan sirup gula merah, menciptakan harmoni rasa yang begitu memanjakan lidah.
Kelezatan Es Loder berasal dari kombinasi tekstur dan rasa. Tape singkong memberikan sentuhan manis asam yang khas, cendil menghadirkan kekenyalan unik, bubur sumsum menambah kelembutan, dan pacar cina melengkapi dengan sensasi renyah. Setiap suapan Es Loder adalah petualangan rasa yang berbeda, sangat menarik untuk dinikmati oleh siapa saja.
Kuah santan yang digunakan dalam Es Loder dibuat dari santan kelapa segar, dimasak dengan sedikit garam dan daun pandan untuk aroma harum. Sirup gula merah aren yang legit memberikan sentuhan manis alami yang pas, tidak berlebihan. Perpaduan manis, gurih, dan kesegaran es batu menjadikan Es Loder pilihan sempurna untuk menghilangkan dahaga.
Meski aslinya dari Betawi, Es Loder telah menemukan tempat di hati masyarakat Banjarnegara. Keberadaan Es Loder di kota ini menunjukkan bagaimana kuliner tradisional dapat menyebar dan diterima di berbagai daerah. Ini adalah bukti kekayaan budaya kuliner Indonesia yang terus beradaptasi dan berkembang di luar daerah asalnya.
Penyajian yang penuh warna dan isian melimpah sangat menggoda selera. Tampilan yang cantik ini membuatnya menjadi hidangan penutup favorit untuk dinikmati bersama teman atau keluarga. Tak heran jika Es Loder sering menjadi pilihan utama untuk memuaskan keinginan akan sesuatu yang manis dan menyegarkan di berbagai kesempatan.
Bagi wisatawan yang berkunjung ke Banjarnegara, mencicipi adalah pengalaman kuliner yang wajib. Rasa otentiknya yang manis gurih dan tampilannya yang menarik akan meninggalkan kesan mendalam. adalah bukti kekayaan kuliner Indonesia yang patut dijelajahi dan dinikmati secara langsung di kota Banjarnegara ini.
Tidak hanya lezat dan menyegarkan, juga cukup mengenyangkan. Kandungan karbohidrat dari tape dan bubur sumsum, serta energi dari gula dan santan, menjadikannya pilihan camilan atau hidangan penutup yang bergizi. Ini adalah cara yang nikmat untuk mendapatkan asupan energi sekaligus memuaskan selera Anda.
Dengan segala pesonanya, adalah representasi sempurna dari kekayaan kuliner Indonesia. Kelezatan, kesegaran, dan perpaduan rasanya yang unik menjadikan favorit banyak orang. Jadi, sudahkah Anda menikmati semangkuk yang dingin dan menyegarkan ini hari ini?